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Salade de pâtes

Salade de pâtes


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Mettez les pâtes à ébullition et en 15 minutes elles sont prêtes; les légumes nettoyés et lavés seront coupés comme suit : avocat en cubes, poivron en longues lanières, concombre coupé en 4 puis coupé en tomates rondes en dés. Le tout est mis dans un bol pour mélanger avec le reste des ingrédients sauf la salade que nous disposerons dans l'assiette.

Bon appétit,


Salade printanière aux pâtes

Une de mes grandes joies ? Les salades de pâtes, que je prépare uniquement pendant la saison printemps-été, sont toujours aussi cool et polyvalentes et faciles à adapter aux goûts de chacun ! Aujourd'hui on prépare une salade printanière avec des pâtes, un délice aux saveurs italiennes - parmesan, prosciutto et truffes printanières : petits pois, asperges, oignons verts & #x1f5a4

Salade printanière aux pâtes - pourquoi est-ce que je recommande les salades de pâtes ?

  • Vous pouvez choisir vos pâtes préférées, selon la forme ou le goût. Pour les salades de pâtes je recommande les pâtes courtes : penne, farfalle, fusilli (spirales), elles sont beaucoup plus faciles à mélanger et à manger en salade.
  • Comme d'habitude, les pâtes que j'ai utilisées dans la recette d'aujourd'hui (et depuis presque 2 ans dans Teo'S Kitchen) sont Pâtes 100% blé dur de Paste Baneasa.

  • Pourquoi des pâtes de blé dur ? Il résiste très bien à l'ébullition et garde sa forme. Elles ont un index glycémique inférieur à celui des pâtes de blé tendre et contiennent une plus grande quantité de protéines. Cela les rend plus nutritifs et plus sains. De plus, ils ont un goût particulier et une couleur dorée spécifique. Dans la gamme des pâtes 100% blé dur, vous pouvez également trouver des pâtes complètes, pour une meilleure santé et recommandées pour ceux qui suivent un régime.
  • Pâtes de blé 100% Pâques Baneasa a changé de packaging ! Maintenant, vous ne pouvez pas les trouver dans la boîte, mais dans le sac. La recette est bien sûr restée la même et la qualité est ce à quoi nous sommes habitués.

  • Côté vinaigrette pour les salades de pâtes, vous pouvez opter pour une vinaigrette simple à base d'huile d'olive et de jus de citron, pour une vinaigrette à base de mayonnaise ou de yaourt, de sauce sweet chili ou… ce que vous préférez ! C'est pourquoi je vous ai dit que j'adore les salades de pâtes parce qu'elles sont si polyvalentes !

Ingrédients pour 4-6 portions Salade printanière aux pâtes :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 500g d'asperges
  • 4 fils d'oignons verts
  • 2-3 gousses d'ail
  • 300g de petits pois
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml de soupe au poulet ou aux légumes
  • 300g papillons 100% blé dur Pâte Baneasa
  • 100g de mélange à salade
  • 200g de jambon cru
  • 100g de lamelles de parmesan
  • sel et poivre au goût

Préparez d'abord les asperges : coupez la partie dure des extrémités (si vous pliez le fil des asperges, vous verrez qu'il casse exactement là où se trouve la partie dure) et coupez-le en morceaux de 2 cm de long. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Nous n'utiliserons que cette partie et la partie vert clair, pas les queues très vertes. Nous nettoyons les pois des cosses. Nous pouvons utiliser des pois surgelés, frais ou en conserve.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajouter les asperges, les oignons verts, l'ail finement haché, les pois, le sel et le poivre. Faites-les chauffer ensemble 2-3 minutes à feu moyen. Ajouter le vin et la soupe au poulet ou aux légumes. Faites bouillir le tout à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

Pour les pâtes, faites bouillir 3 litres d'eau (1 litre pour 100g de pâtes). Lorsque l'eau bout, ajoutez une cuillère à café de sel et de pâtes. Faire bouillir les pâtes après le temps indiqué sur l'emballage, respectivement 8 minutes pour les papillons. Puis égouttez les pâtes et passez-les sous un jet d'eau froide. Prudent! Ce n'est que dans le cas des salades de pâtes que nous rinçons les pâtes. Pour la sauce, ajoutez les pâtes en sauce piquante, de l'eau dans laquelle elles ont bouilli.

Dans un grand bol, mélanger les pâtes et les légumes. Laisser refroidir au moins 20 minutes, afin que les pâtes absorbent très bien la sauce. Ajoutez ensuite les tranches de parmesan, le mélange de salades, les tranches de prosciutto. Assaisonner de sel et de poivre si besoin.

La salade printanière aux pâtes est délicieuse immédiatement après la cuisson MAIS je recommande de la garder au frais quelques heures avant de la servir. Ainsi les saveurs se marient très bien et la salade est super savoureuse !

Voir toute la collection de RECETTES DE PÂTES (cliquez pour accéder aux recettes) & # x1f5a4


La meilleure salade de pâtes que vous pouvez déguster en été

C'est l'été, alors les salades d'antan sont devenues le plat principal du menu. Mais quand la faim ne vous donne pas la paix, mais que vous n'osez pas manger que des aliments lourds, surtout si vous n'avez pas encore eu le temps de partir en vacances et que vous voulez garder votre silhouette de plage, il est temps de recourir à un artifice culinaire : combinez deux plats pour en obtenir un parfait. Il s'agit de salade de pâtes, qui est la combinaison idéale entre un repas copieux et une salade d'été légère.

Voici comment faire la meilleure salade de pâtes!


Salade de pâtes aux légumes

Salade de pâtes aux légumes cela peut être votre déjeuner parfait, ou le dîner que vous pouvez préparer en deux étapes et trois mouvements. Peut-être que vous êtes végétarien, peut-être que vous jeûnez, ou peut-être que vous avez juste envie de pâtes, mais que vous les mangeriez différemment que d'habitude.
Bien sûr, vous pouvez servir salade de pâtes aux légumes et comme garniture, à côté d'un morceau de gril ou d'une boulette de viande saine. Il est facile à faire et convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Je vous suggère d'essayer la salade de chou comme chez Kfc, une salade rapide et savoureuse.

Voir aussi la recette de la salade libanaise Fattoush, que j'aime tellement que je la prépare très souvent. Essayez la recette et vous verrez pourquoi.


To Go salade avec pâtes

La série de salades à emporter ne pouvait pas manquer salade pour accompagner les pâtes. Une délicieuse salade que vous pouvez emporter au bureau et servir au déjeuner. Vous pouvez le préparer la veille pour ne pas avoir à vous lever tôt.
Salade à emporter il a de nombreuses variantes, je vous donne la plus simple, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Les quantités ne sont pas dépassées, car elles diffèrent selon la taille du pot utilisé.
La recette a des saveurs italiennes, mais vous pouvez la préparer avec vos épices préférées.


Salade de pâtes - un plat pour un menu d'été parfait

Les ingrédients dont vous avez besoin pour cet aliment sont les suivants :

- 60 gr d'olives dénoyautées, tranchées

- une grosse tomate, coupée en cubes

- 300 ml de votre vinaigrette préférée

- quelques feuilles de basilic frais.

La façon de préparer cette salade est la suivante :

Mettez l'eau dans une casserole et lorsque le liquide a bouilli, ajoutez les pâtes. Laissez-les bouillir pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils obtiennent la texture désirée. Après cela, vous pouvez les égoutter en les laissant refroidir. Pendant ce temps, mettre le vinaigre et le sucre dans une casserole et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Dans un grand bol, mélanger cette sauce avec votre vinaigrette préférée, puis ajouter les pâtes, les concombres, les olives, les tomates, les oignons et les poivrons. Homogénéiser le mélange et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Laissez ensuite la salade de pâtes au réfrigérateur, car elle doit être servie froide. A la fin, décorez-le de quelques feuilles de basilic frais.

N'est-ce pas salade de pâtes semble aussi copieux que savoureux? Alors, découvrez d'ici une autre recette dans laquelle les pâtes font bon ménage avec les légumes verts : celle qui vous apprend à les assaisonner aux épinards !


Fit salade avec pâtes, légumes et thon

Vous cherchez une recette pour salade froide saine riche en protéines et faible en gras ? Une salade au goût particulier qui satisfera votre faim et sera très digeste ? Si c'est votre cas, vous n'avez pas à chercher. Celui-ci Salade saine et en forme de légumes, pâtes et thon il est parfait pour le déjeuner, le dîner, à la table des fêtes ou sur le grill. Il est si facile à préparer et contient des ingrédients que vous avez certainement dans la maison en ce moment.

Cette salade de pâtes aux pâtes contient beaucoup de légumes, et Au lieu de la mayonnaise, nous utiliserons du fromage cottage, qui donne à la salade une consistance crémeuse et délicieuse, mais en même temps, ne rend pas la salade difficile avec un excès de calories. Pour cette raison, la salade est facile à digérer, vous ne sentirez donc pas votre estomac exploser après l'avoir mangée. Vous pouvez choisir le type de pâtes selon vos préférences, vous pouvez utiliser des pâtes à base de blé entier, de sarrasin, de maïs ou d'épeautre. Selon les pâtes utilisées, vous pouvez créer une version de cette salade sans oeuf ni gluten.

Ton enrichit la salade d'une teneur élevée en protéines et en acides gras oméga 3. Avec les autres ingrédients, il crée un des aliments équilibrés sur le plan nutritionnel qui seront prêts en moins de 30 minutes. La partie la plus compliquée de la recette est probablement la cuisson des pâtes - après quoi vous n'avez plus qu'à ajouter le reste des ingrédients et vous pouvez servir la salade immédiatement. Assaisonnez la salade de légumes et de pâtes au goût et vous serez convaincu que personne ne pourra y résister.


3 recettes de salades de pâtes faciles

Vous vous êtes habitué aux pâtes bolognaises ou carbonara, mais vous pouvez également préparer des plats rapides et faciles avec le même ingrédient principal. Quelle que soit la forme de pâtes que vous avez dans le garde-manger, nous sommes sûrs que vous trouverez une recette à votre goût.

Les pâtes peuvent facilement se transformer en une salade copieuse et savoureuse. Vous pouvez ajouter des légumes frais, des morceaux de poulet ou de poisson, des vinaigrettes crémeuses pour une multitude de textures pour donner un goût parfait.

Vous ne perdrez pas trop de minutes avec leur préparation car pendant que les pâtes bout, vous pouvez vous occuper de la préparation du reste des ingrédients.

Pour vous inspirer, nous vous proposons 3 recettes rapides de salades de pâtes. Essayez-les et dites-nous lequel vous avez le plus aimé !

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3 recettes de salades de pâtes faciles

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Les pâtes peuvent facilement se transformer en une salade copieuse et savoureuse. Vous pouvez ajouter des légumes frais, des morceaux de poulet ou de poisson, des vinaigrettes crémeuses pour une multitude de textures pour donner un goût parfait.

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To Go salade avec pâtes

La série de salades à emporter ne pouvait pas manquer salade pour accompagner les pâtes. Une délicieuse salade que vous pouvez emporter au bureau et servir au déjeuner. Vous pouvez le préparer la veille pour ne pas avoir à vous lever tôt.
Salade pour accompagner les pâtes il a de nombreuses variantes, je vous donne la plus simple, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Les quantités ne sont pas dépassées, car elles diffèrent selon la taille du pot utilisé.
Recette de salade pour accompagner les pâtes il a des saveurs italiennes, mais vous pouvez le préparer avec vos épices préférées.


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(5 points / total des votes : 21)

il y a 5 ans - 2 février 2012 15:53

Re: Salade de pâtes aux légumes

J'ai aussi une question, si l'ail reste dans la poêle, ne brûle-t-il pas et ne donne-t-il pas un goût amer ?

Ioana il y a 5 ans - 2 février 2012 15:55

Re: Salade de pâtes aux légumes

non, quand on met les tomates, elles laissent du jus et étouffent plus qu'elles ne sont frites. vous verrez qu'une sauce est faite dans la poêle. pour que l'ail ne brûle pas. puis sortez-le avec les tomates.

Darvenia Darvi il y a 5 ans - 2 février 2012 17:44

Re: Salade de pâtes aux légumes

CETTE RECETTE DOIT ÊTRE TESTÉ

il y a 5 ans - 3 février 2012 13:28

Re: Salade de pâtes aux légumes

Carmen il y a 5 ans - 3 février 2012 18:34

Re: Salade de pâtes aux légumes

très très bien!
Je cuisine au moins une fois par semaine.

Laurentiu Aurel Mirica il y a 5 ans - 6 février 2012 18:50

Re: Salade de pâtes aux légumes

mais mieux vaut que je ne puisse pas les faire frire tous en même temps ?

Ioana il y a 5 ans - 6 février 2012 18:58

Re: Salade de pâtes aux légumes

les tomates laissent du jus, si vous les mettez ensemble avec le reste des légumes elles étoufferont plus que frites. Ce n'est pas mal, mais même maintenant les légumes n'ont pas le goût qu'ils ont en saison, donc une petite friture renforce leur goût. les courgettes aux poivrons ont des temps de friture différents donc je les mets séparément. éventuellement vous pouvez mettre les poivrons 2 minutes avant puis ajouter les courgettes, mais sans entasser les légumes dans la poêle.

Laurentiu Aurel Mirica il y a 5 ans - 6 février 2012 19:01

Re: Salade de pâtes aux légumes

alex il y a 5 ans - 22 février 2012 01:54

Re: Salade de pâtes aux légumes

vous pouvez ajouter de la mozzarella boccacini au sf et c'est un délice. et pesto ..et mieux. et une petite portion de salade de roquette avec du parmesan ira de pair.

deac.vasi il y a 5 ans - 14 avril 2012 12:03

Re: Salade de pâtes aux légumes

Alexys il y a 5 ans - 19 mai 2012 10:52

Re: Salade de pâtes aux légumes

Peux-tu me donner quelques conseils?
Comment assaisonner les pâtes sans ajouter de sel à l'eau dans laquelle elles bout ?
Pas. Je n'ai pas le droit de saler.

Ioana il y a 5 ans - 19 mai 2012 11:40

Re: Salade de pâtes aux légumes

faire bouillir les pâtes sans sel. l'idée serait que les sauces que vous préparez (également sans sel) apportent le goût nécessaire, c'est-à-dire qu'elles soient bien assaisonnées (avec du poivre, beaucoup de verdure - basilic, estragon, origan, romarin, jus de citron, ail).

Alina il y a 11 mois - 26 mars 2017 16:32

Re: Salade de pâtes aux légumes

Délicieuse recette !
Je l'ai un peu adapté, j'ai étouffé les légumes et j'ai mis moins d'huile d'olive. Je suis le régime de Rina et je devais suivre la recette. En tout cas c'était fff bon et parfumé !


Vidéo: Recette salade de pâtes très simple