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Sorbet Canneberge-Agrumes

Sorbet Canneberge-Agrumes


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Ingrédients

  • 3 tasses de restes de sauce aux canneberges
  • 1/2 tasse de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

Préparation de la recette

  • Amener tous les ingrédients à mijoter dans une casserole moyenne épaisse à feu moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit chaud, environ 5 minutes. Transférer le mélange dans un moule en métal de 9 x 13 pouces. Placer le plat au congélateur. Congeler pendant 3 heures, en remuant avec une cuillère toutes les heures pour briser les cristaux de glace. Verser le mélange dans des bols réfrigérés et servir.

Section des critiques

Aliments par couleur : Recettes de canneberges

Les canneberges ajoutent une si belle acidité et une si belle saveur aux recettes, surtout pendant les vacances, voici quelques délicieuses recettes de canneberges à savourer!

Ma palette apprécie le plus les canneberges si elles sont sucrées de manière substantielle, ce qui m'a laissé me demander si elles valent même la peine d'être mangées. Je pense qu'avoir une cuillerée de sucre pour aider les canneberges à descendre est correct pour obtenir certains avantages des canneberges, mais les manger crues permet des avantages pour la santé plus optimaux. Je vais essayer de manger plus de canneberges crues en collant quelques-unes dans mes smoothies du matin tout en dégustant des canneberges fraîches et séchées dans une variété d'autres recettes.

Les canneberges sont faibles en calories et en sucre et riches en fibres. Les canneberges possèdent des antioxydants très puissants, dont certains contiennent des propriétés anticancéreuses, inhibent la croissance des agents pathogènes courants d'origine alimentaire et aident à prévenir les infections des voies urinaires. Les canneberges sont également riches en phénols, des produits chimiques végétaux connus pour être très protecteurs contre un large éventail de problèmes et de conditions de santé.

Les canneberges doivent être brillantes, dodues et rouges. Ils devraient rebondir si vous les laissez tomber et être fermes au toucher. Les canneberges sont récoltées de septembre à octobre, mais leur haute saison de marché est décembre.

Les canneberges fraîches peuvent rester bonnes jusqu'à deux mois dans un réfrigérateur hermétique, tandis que les canneberges cuites peuvent durer jusqu'à un mois au réfrigérateur dans un récipient couvert.


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Compote de canneberges et d'agrumes

Le meilleur hôpital cardiaque des États-Unis, la Cleveland Clinic, a dressé une liste des meilleurs fruits qui, selon lui, sont si cardio-protecteurs qu'ils devraient être consommés souvent. Ses experts ont sélectionné les aliments les plus bénéfiques pour le cœur pour les calories qu'ils contiennent. Chaque aliment est chargé de nutriments qui peuvent abaisser le cholestérol et la tension artérielle et vous aider à perdre du poids.

Fruits puissants : Oranges, Pamplemousse

Les agrumes acidulés, comme les oranges et les pamplemousses, contribuent à cette compote saine pour le cœur. Les antioxydants contenus dans les agrumes peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer.


Gâteau aux canneberges et aux agrumes &

Au cas où vous seriez chargé de dessert ce jour férié, voici un gâteau bundt facile à découper qui a aussi bon goût qu'il en a l'air. Il est difficile de se tromper lorsque vous avez les saveurs vives des canneberges et des agrumes contre la noix de coco. Vous me connaissez, j'adore opposer la tarte à la douceur. Prenez cet accord et mélangez-le en miettes de gâteau, versez dans un moule à cake, faites cuire et terminez avec un filet d'agrumes et des canneberges scintillantes. Terminé.

Si, pour une raison quelconque, vous avez des restes de gâteau, passez le tablier à la personne qui est venue les mains vides et mettez-la au travail pour le petit-déjeuner - cela fait un pain perdu qui tue. Le gâteau a une mie solide qui tient bien.

Si vous êtes un lecteur régulier que vous ne le savez, je poste généralement au moins deux photos par article, alors je m'excuse pour ce court article. Je suis encore du mal à trouver mon éclairage dans ce nouveau lieu. En conséquence, seul ce plan a réussi à sortir du post-montage.

Je ne suis pas content, mais c'est d'abord un blog sur la pâtisserie, alors concentrons-nous sur le gâteau - faites-le, vous ne le regretterez pas.


9 cocktails infusés de fleurs pour quand vous avez envie

Maintenant que l'été est en pleine floraison à l'extérieur, prenez le temps de vous arrêter et de sentir les roses et mélangez-les à vos boissons. L'été est le moment idéal pour embellir les recettes de cocktails classiques, du gin tonic à Tom Collins, et les fleurs sont un moyen facile et savoureux de se sentir beaucoup plus chic (et d'intensifier sérieusement votre jeu Instagram, si vous y êtes).

Alors que les notes florales peuvent se perdre dans la plupart des aliments, les cocktails sont une autre histoire. &ldquoUn cocktail ressemble beaucoup plus à un jet de parfum dans la mesure où les notes florales lumineuses sont vraiment merveilleuses&rdquo, déclare Amy Stewart, auteur de Le botaniste ivre.

Les fleurs sont la garniture parfaite pour une boisson préférée, mais parce que les notes florales sont volatiles et instables, vous trouverez rarement des liqueurs de lavande ou de rose au magasin d'alcools local. &ldquo&rsquo&rsquo difficile de travailler avec eux sur une grande échelle commerciale,&rdquo Stewart. Sa solution simple : & ldquoAjoutez-les au fur et à mesure que vous mélangez la boisson, de sorte que vous obtenez une touche de cette saveur de fleur dès qu'elle sort de la plante.&rdquo

Voici les deux meilleures techniques de bricolage de Stewart :

1. Embrouillez les fleurs pour libérer leur parfum. Placez les fleurs sans tige et les herbes que vous utilisez au fond d'un shaker ou d'un grand verre avec un peu d'eau (et de sucre, si vous le souhaitez). À l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois, appuyez sur les fleurs et les herbes et faites quelques torsions douces jusqu'à ce que vous commenciez à sentir leur parfum. Ensuite, mélangez le reste des ingrédients de la boisson et, si vous le souhaitez, filtrez le liquide dans un verre de service.

2. Faire un sirop simple avec les fleurs. Mélanger à parts égales le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à ce que le sucre fonde. Éteignez le feu, ajoutez les fleurs, laissez le mélange refroidir pendant au moins une heure, puis filtrez le liquide. Le sirop simple fonctionne comme du miel pour sucrer l'alcool de votre choix, de la vodka au gin.

Pour profiter pleinement des meilleures senteurs estivales de la nature (et aussi vous établir comme la Martha Stewart parmi vos amis), essayez l'un de ces neuf cocktails aux fleurs comestibles.

Get Mixing: 9 recettes de cocktails &ldquoPollinated&rdquo

Deux notes florales pour le prix d'une ! Cette boisson au rhum mélange du sirop simple de lilas maison et de la crème de violette, une liqueur à base de violette. Les lilas sont connus pour avoir un goût citronné et légèrement amer, tandis que les violettes sont connues pour être sucrées et donc vous buvez essentiellement l'équivalent floral de Sour Patch Kids.

Les margs congelés sont à peu près la boisson estivale parfaite, et celle-ci ne déçoit pas avec des infusions d'hibiscus et de nuances de canneberge et d'agrumes. Une fois que vous avez combiné tous les ingrédients, mettez ce cocktail dans votre sorbetière (ou optez pour le mixeur si vous n'avez pas de sorbetière). Vingt minutes plus tard, vous avez la boisson gelée que vous cherchiez. Laissez le mélange dans la sorbetière pendant trois heures pour obtenir une consistance semblable à un sorbet. Boissons pour le dessert? Oui s'il vous plaît.

Ce cocktail à la vodka a du punch. La saveur naturelle et épicée de poivre des capucines mélangée au sirop simple d'épices au citron fera plisser les lèvres. Mais le soupçon de St. Germain, une liqueur à base de fleurs de sureau, donne à cette boisson une finale douce et sucrée qui vous incitera (ainsi que vos invités) à en redemander.


Roues Cran Chocolat-Agrumes

Orange, tu es content que nous ayons préparé la version biscuitée de tranches de fruits trempées dans du chocolat ?! Et ils sont fous-faciles !

(1 1/2 bâtonnets) beurre, ramolli

Chocolat blanc ou noir fondu, pour égoutter

Tranches d'orange séchées, facultatif

abricots secs hachés grossièrement

Zeste de citron (au lieu de zeste d'orange)

  1. Dans un bol moyen, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Au robot culinaire, mélanger les canneberges, le sucre à glacer et le sucre granulé jusqu'à ce que les canneberges soient très finement hachées, transférer dans un grand bol à mélanger.
  2. Au mélangeur à vitesse moyenne-élevée, battre le mélange de canneberges et le beurre jusqu'à homogénéité. Incorporer le zeste d'orange, la vanille et la cannelle. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, en s'arrêtant et en raclant les parois du bol de temps en temps. Pâte divisée en deux. Rouler chaque moitié dans une pellicule de bûche de 2 pouces de diamètre en serrant bien avec une pellicule de plastique. Réfrigérer toute la nuit ou jusqu'à 1 semaine.
  3. Préchauffer le four à 350 degrés F. Travailler avec 1 bûche à la fois, couper en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur et les disposer sur une grande plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, espacées d'environ 1 pouce. Cuire au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits 5 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir complètement. Répétez le tranchage et la cuisson avec le reste de la bûche.
  4. Tremper les biscuits refroidis à mi-chemin dans le chocolat fondu et décorer de tranches d'orange si désiré. Placer sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré. Réfrigérer jusqu'à prise. Les cookies peuvent être conservés dans des contenants hermétiques au congélateur jusqu'à 2 semaines.
  5. Pour la variante Cerise-Amande : Remplacer les canneberges par des cerises. Ajouter l'extrait d'amande avec la vanille.
  6. Pour la Variante Abricot Citronné : Remplacer les canneberges par des abricots. Utilisez du zeste de citron à la place de l'orange.

CHAQUE COOKIE Environ 100 calories, 1 g de protéines, 14 g de glucides, 5 g de lipides (4 g de sat), 50 mg de sodium.


55 façons géniales d'intégrer les canneberges à n'importe quel repas d'automne

Cette baie polyvalente est bonne pour bien plus qu'une simple sauce.

Pour certaines personnes, la meilleure partie du dîner de Thanksgiving n'est pas la dinde ou la tarte, c'est le petit tas rouge de baies irrésistiblement zippées qui se trouvent sur le côté de l'assiette. Si vous êtes un de ces amateurs de canneberges, nous sommes là pour vous. Et Thanksgiving n'est que le début. À notre avis, les canneberges ont tout simplement tout. Ils sont légèrement sucrés, acidulés et tout aussi délicieux dans les plats d'accompagnement que dans les desserts décadents. Cet automne, offrez-vous (et à votre famille) le cadeau d'une multitude de plats aux canneberges, des salades aux tartes, des sauces aux sandwichs. Ces petites baies juteuses ajoutent une touche de fraîcheur automnale à à peu près tout, du riz pilaf sauvage aux gâteaux au fromage sans cuisson et au pain aux bananes garni de streusel.

Ils sont également les bienvenus dans les plats sucrés et salés, donc que vous ayez besoin d'une idée de menu rapide et facile pour votre prochain dîner de vacances ou de quelque chose de vraiment impressionnant et beau à ajouter à votre table de desserts de Thanksgiving, nous avons ce qu'il vous faut. Bien sûr, lorsqu'il s'agit des meilleures recettes de canneberges, il s'agit d'équilibrer les saveurs et les niveaux de douceur pour trouver le mélange "juste" et vous ne voulez pas qu'un ingrédient domine les autres. Ici, nous nous sommes assurés d'inclure des recettes qui complètent parfaitement le goût acidulé de la canneberge (des épices chaudes d'hiver et du jus d'orange fraîchement pressé pour la victoire !). Jetez un œil à certaines de nos recettes les plus appréciées, puis prenez vos ingrédients et commencez à cuisiner !


Table de fête de Thanksgiving

Si vous recherchez une touche réfléchie aux traditions de Thanksgiving, amenez votre famille à notre table des fêtes pour ce fête annuel animé de Beard House. Cette année, les meilleures toques des écoles culinaires internationales des instituts d'art, dirigées par le directeur culinaire national David Hendricksen, sont de retour pour préparer une alléchante série de délices automnaux.

Hors d&rsquoOeuvre

Flotteurs de mochaccino aux champignons sauvages avec crème glacée au bacon Mangalista poivré

Yuzu&ndashTartare d'antilope d'éland de Gochujang avec œuf de caille, câpres et cornichons sur pointes de pain grillé au beurre

Galettes épicées aux lentilles du Puy-et-Beluga, oseille, coriandre, menthe et feta

Dîner

Consommé de gibier à plumes avec mousseline de faisan&ndashChampignons de morilles farcis Pintade fumée&ndashQuenelle de porcini et beignet de paon aux herbes et copeaux de truffes blanches

Surf and Turf > Pétoncles Poêlés sur Demi Coquille avec Sauce Mousseline et Caviars Osetra et Truite et Boeuf Wagyu avec Sauce Chasseur et Purée de Panais

Bouquet Baby Field Green aux Fruits et Légumes de Saison, Perles d'Orange, Créacutemeux de Noix de Pécan confites, Fromage de Chèvre, Vinaigrette de Lillet et Gelée de Grenade en Croustillant Brioche

Roulade de dinde en croûte de truffe et pochée au beurre avec saucisse de dinde à la cajun et griottes & ndash Vinaigrette de foie gras demi-glace au porto Érable, gingembre et igname Purée Pommes de terre Robuchon Légumes racines glacés Navet poché à la crème avec dinde Chicharrón et compotée de canneberges de table&ndashCitrus

Terrine de chocolat au lait et pistaches avec sorbet à l'orange sanguine, crumble de sablés aux épices et compote tiède de canneberges et de porto

Petite Mignardises > Truffes Urbani Blanc et Noir Chocolat Melt-Aways Menthe Poivrée Citron&ndashBasilic Pâte de Fruit Chocolat Blanc&ndashBonbons au fenouil et truffes croquantes au pain d'épice

Une sélection de vins raffinés sera servie avec ce dîner.

Les billets pour les événements organisés à la James Beard House couvrent le coût de la nourriture et une expérience culinaire unique. Les dîners sont préparés par des maîtres culinaires de toutes les régions des États-Unis et du monde entier. Toutes les boissons alcoolisées sont fournies gratuitement et ne sont pas incluses dans le prix du billet.


Avantages du jus de canneberge pur que vous devez savoir

Qu'est-ce que la canneberge ?

La canneberge est un arbuste à feuilles persistantes qui vit dans des endroits humides comme les zones humides et les tourbières. Il est originaire du centre-nord et du nord-est des États-Unis.
Les vraies canneberges ont des fleurs roses, des feuilles vert foncé et un fruit rouge foncé en forme d'œuf. Les gens les mangent rarement crus en raison de leur goût piquant et acide.
Vous pouvez utiliser ce fruit pour les sauces, les gelées et les cocktails, en dehors du jus.

Jus de canneberge pur : valeurs nutritives

Il est important de connaître son contenu nutritionnel pour mieux comprendre ce que le jus de canneberge pur fait à votre corps. Les données montrent que le jus de canneberge non sucré contient les nutriments essentiels suivants :

  • Vitamine A
  • Folate
  • Vitamine C
  • Calcium
  • Magnésium
  • Vitamine E
  • Phosphore
  • Vitamine K
  • Potassium
  • Sodium
  • les acides gras omega-3
  • Acides gras oméga-6

Avec son contenu nutritionnel impressionnant, il n'est pas surprenant que le jus de canneberge soit considéré comme bon pour le corps. Voyons comment cela peut affecter positivement votre santé.

1. Efface l'acné

Réduire l'acné en buvant du jus de canneberge pur
Le développement de l'acné n'est pas toujours causé par des facteurs externes. Parfois, cela peut être dû aux hormones libérées par la thyroïde.
Pour ceux qui recherchent des moyens naturels de traiter leurs problèmes d'acné, vous pouvez envisager le jus de canneberge pur comme solution. Ce fruit contient un ingrédient actif appelé resvératrol qui aide à minimiser les boutons, les points blancs et d'autres types d'acné.
Les canneberges possèdent également des propriétés antivirales et anti-inflammatoires qui aident à diminuer l'acné et les imperfections. La teneur en vitamine C du fruit aide également à estomper les cicatrices et les marques d'acné.
Pour votre acné, essayez un jus de canneberge sans sucre, car le sucre peut causer de l'acné. Optez pour des édulcorants plus naturels comme les carottes.
Recette de jus de canneberge et de carotte :

Hacher la pomme et les carottes. Pressez tous les ingrédients et servez sur de la glace.

2. Augmente les proanthocyanidines dans le corps

Les canneberges sont des alternatives naturelles pour le nettoyage biologique et la prévention de la production de cellules malsaines. Ils sont une bonne source de proanthocyanidines détoxifiantes.

Définition des proanthocyanidines : Des polyphénols qui agissent comme antioxydants pour aider à arrêter la croissance des cellules cancéreuses et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Vous pouvez essayer une cure de désintoxication au jus de canneberge ou vous pouvez essayer de préparer des smoothies aux canneberges.
Recette de smoothie aux canneberges :

  • Canneberges
  • Fruits surgelés (pommes ou fraises)
  • Carottes pour un goût sucré supplémentaire (facultatif)
  • Jus d'orange (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un mixeur ou un mixeur.

3. Apaise les rhumes

Les fruits comme les canneberges sont riches en vitamine C qui renforce le système immunitaire. Ils ne nous empêchent peut-être pas d'avoir un rhume, mais ils peuvent raccourcir la durée de vie des virus du rhume dans le corps.
Les médecins disent généralement aux personnes enrhumées de boire beaucoup d'eau pour se débarrasser rapidement du virus, mais comme tout le monde n'aime pas le manque de goût de l'eau, le jus de canneberge pur peut constituer une bonne alternative riche en saveur.
Vous voudrez peut-être servir votre jus de canneberge chaud – pensez-y comme si vous buviez du thé – pour un coup de fouet supplémentaire pour le corps.
Recette de thé aux canneberges épicées chaudes :

  • Bâtonnets de cannelle
  • Piment de la Jamaïque
  • Clous de girofle
  • Eau
  • Un sachet de thé
  • cassonade
  • Jus de cranberry
  • du jus d'orange
  • Jus de citron

Créez un sachet de thé avec des bâtons de cannelle, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle farcis à l'intérieur. Tremper le sachet de thé dans un mélange des ingrédients restants.

4. Aide à éliminer les calculs rénaux

Le jus de canneberge contient beaucoup d'acides qui sont bons pour le corps. L'un d'eux est l'acide quinique qui aide à prévenir la formation de calculs dans nos reins.
La consommation régulière d'un verre de jus de canneberge de temps en temps peut assurer le bon fonctionnement des reins et la prévention du développement de calculs.
Pour vous aider à détoxifier vos reins, mélangez du pur jus de canneberge avec de la poudre de vert d'orge. La combinaison de canneberge et d'orge dans votre jus aidera à éliminer la formation de calculs dans vos reins.
Recette de boisson de désintoxication aux reins aux canneberges :

Mélanger tous les ingrédients et servir chaud ou froid.

5. Fonctionne contre les infections respiratoires

Jus de canneberge pur aidant à éliminer une infection respiratoire
Les canneberges ne sont pas que des acides. Ils contiennent également du matériel non dialysable (ou NDM) qui est bon pour tuer les virus de la grippe dans nos poumons.
Pour ceux qui ont des difficultés à respirer, le jus de canneberge peut également aider à apaiser les voies respiratoires de votre corps. Les canneberges fermentées combinées au gingembre protégeront votre corps contre les virus qui causent des problèmes respiratoires.
Recette de canneberge fermentée :

  • Canneberges
  • Mandarine/orange
  • Gingembre
  • Boire
  • Mon chéri
  • sel
  • Le bâton de cannelle
  • Clous de girofle
  • Eau

Écraser les canneberges puis les mettre dans un bocal ou un récipient. Remplissez le pot ou le récipient avec les ingrédients restants.
Remuez puis servez.

6. Combat le développement de l'ulcère

Ce ne sont pas seulement les virus que le jus de canneberge pur tue dans notre corps.
Boire du jus de canneberge arrête également la formation de Helicobacter pylori, une bactérie présente dans le corps, en particulier dans notre tube digestif. Ce type de bactérie attaque la muqueuse de notre estomac et provoque un ulcère.
Boire du jus de canneberge pur et non sucré fera l'affaire.
Recette de jus d'ananas aux canneberges :

  • Canneberges fraîches ou surgelées
  • Jus de cranberry
  • Jus d'ananas
  • Bouchées d'ananas frais

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal. Servir.

7. Favorise la santé de la peau

Avoir une bonne thyroïde peut être vu à partir de l'état de la peau. Le concentré de jus de canneberge peut aider la thyroïde à produire correctement les hormones nécessaires au maintien d'une peau qui nous convient.
En outre, les canneberges ont des propriétés antiseptiques et antifongiques. Ainsi, on peut choisir de l'utiliser pour laver les zones touchées par des affections telles que le psoriasis et l'alopécie.

8. Protège les os et les dents

La proanthocyanidine est également riche en vitamine C qui maintient nos os et nos dents forts et propres. Boire ce jus est bénéfique, surtout pour les personnes âgées, car il peut prévenir l'affaiblissement des os.
Recette de punch aux cerises et aux canneberges :

  • Gélatine cerise
  • Eau bouillante
  • Jus de cranberry
  • Eau froide
  • Concentré de limonade
  • Club soda frais
  • Sorbet au citron

Dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante, puis incorporer le jus de canneberge, l'eau froide et le concentré de limonade. Réfrigérer puis incorporer le soda club et garnir de boules de sorbet.

9. Prévient les infections des voies urinaires

Les personnes, y compris les enfants, qui souffrent d'infections des voies urinaires (IVU) peuvent également trouver un soulagement en buvant du jus de canneberge, car le fruit contient des composés qui empêchent l'adhésion des bactéries aux tissus de la vessie. Outre les flavonoïdes, la catéchine et les anthocyanes, la canneberge contient également des acides organiques comme les acides malique, benzoïque et citrique.
Le corps excrète de l'acide benzoïque sous forme d'acide hippurique, qui empêche la croissance bactérienne en maintenant le pH acide de l'urine.

Définition de l'acide hippurique : Un acide carboxylique présent dans l'urine, qui se forme lorsque l'acide benzoïque se combine avec la glycine.

L'infection des voies urinaires est courante chez la plupart des gens, en particulier les femmes. Pour éviter cela, ajoutez du jus de canneberge pur à votre régime alimentaire habituel.
Les composants de ce jus rendent l'urine très acide, rendant les voies urinaires peu attrayantes pour les bactéries et les virus.
Recette de désintoxication aux canneberges épicées :

  • Canneberges fraîches
  • Bulbe de fenouil
  • Curcuma
  • Cumin
  • Eau purifiée

Mélangez tous les ingrédients et buvez.

10. Aide à perdre du poids

Utiliser du jus de canneberge pour aider à perdre du poids
Avoir une bonne thyroïde se reflète dans la capacité de chacun à maintenir un poids adéquat. Cela fait du jus de canneberge un complément approprié à votre exercice quotidien.
Les acides organiques contenus dans le jus non sucré contribuent au bon métabolisme du corps. Assurez-vous simplement de ne pas ajouter trop de sucre à votre jus de canneberge pour garantir son efficacité dans votre régime de perte de poids.
La bonne chose à ce sujet est qu'il n'y a pas d'effets secondaires du jus de canneberge qui peuvent entraver votre objectif de poids. Mélanger du jus de canneberge et du jus de citron aide à éliminer les déchets inutiles dans le corps et, éventuellement, aide à réduire le poids corporel.
Recette d'eau de canneberge Fat Flush :

Mélanger l'eau avec le jus de canneberge et le jus de citron. Servir et déguster.
CONNEXES: Juicing For Health: Recette de jus pour stimuler votre thyroïde sous-active [INFOGRAPHIE]

11. Possède des propriétés anti-âge

Il y a des antioxydants dans les canneberges qui sont bons pour le corps. En plus de garder notre corps en bonne santé, ils aident également notre thyroïde à produire des hormones anti-âge et à empêcher nos cellules de développer des radicaux libres indésirables.
En effet, les canneberges contribuent au maintien de l'éclat de jeunesse de notre peau et au bon fonctionnement de tous les organes de notre corps.
Recette de masque facial aux canneberges :

  • Canneberges fraîches
  • Raisins rouges sans pépins
  • Jus de pamplemousse
  • Gélatine non aromatisée

Mixez les canneberges et les raisins rouges dans un mélangeur jusqu'à ce que vous obteniez la bonne consistance pour un masque facial. Placer le mélange au réfrigérateur.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser, laissez le mélange reposer à température ambiante, puis appliquez le masque facial.

12. Aide à la croissance des cheveux

Les hommes et les femmes souffrant d'une perte de cheveux excessive peuvent considérer le jus de canneberge pur comme une option saine.
Parmi les vitamines présentes dans les jus de canneberge figurent les vitamines A et C, qui contribuent toutes deux à la croissance des cheveux. Ces vitamines sont responsables de nous donner des cheveux longs et forts.
Recette de punch à la canneberge et à la bière :

Mélanger tous les ingrédients et servir.

13. Prévient le scorbut

La carence en vitamines dans le corps contribue au développement du scorbut.

Définition du scorbut : Une condition qui résulte d'une carence en vitamines et entraîne des symptômes tels que des douleurs aux gencives, des ecchymoses et un essoufflement.

Les fruits comme les canneberges fournissent au corps suffisamment de vitamine C pour empêcher le développement de cette maladie.
Pour vous donner un coup de pouce supplémentaire de vitamine C dans votre corps, mélangez votre jus de canneberge avec d'autres fruits citriques comme le citron vert et le citron. Buvez-le avec un minimum d'édulcorant pour un maximum d'effets.
Recette de mélange d'agrumes aux canneberges :

Mélanger les ingrédients ensemble et servir frais.

14. Aide à la désintoxication du foie

La détoxification du foie est importante pour permettre une évacuation adéquate des toxines du corps. Pour aider le foie à maintenir sa fonction normale, buvez un verre de jus de canneberge détox par jour dans le cadre de votre routine saine.
Ce jus sert d'alternative biologique au nettoyage de tout le corps.
Recette de désintoxication du foie aux canneberges :

  • du jus d'orange
  • Jus de cranberry
  • Jus de citron
  • Canelle
  • Gingembre
  • La graine de lin
  • Noix de muscade
  • Stévia

Créez un mélange chaud de jus de canneberge, de gingembre, de cannelle, de muscade et de stévia. Laisser refroidir le mélange puis ajouter les jus de citron et d'orange.

15. Aide à dormir vite


Vous avez du mal à dormir la nuit ? Dirigez-vous vers le réfrigérateur et procurez-vous un verre de jus de canneberge.
Des études montrent que le jus de canneberge peut éliminer l'hypothyroïdie qui contribue aux troubles du sommeil.
Le miel a des composants utiles dans le traitement de l'apnée du sommeil. Pour provoquer la somnolence, vous pouvez mélanger du miel dans une tasse chaude de jus de canneberge à boire avant d'aller au lit.
Recette de canneberges chaudes au coucher :

Mettez une cuillère à café de miel sur du jus de canneberge chaud, remuez bien et dégustez.

16. Améliore la fonction thyroïdienne

Pour maintenir le bien-être de la thyroïde, il faut la bonne quantité d'iode dans le corps. Parmi tous les aliments disponibles, le jus de canneberge pur peut offrir cet avantage.
Le jus de canneberge contient la bonne quantité d'iode nécessaire à la thyroïde.
Recette de canneberge pour l'amélioration de la thyroïde :

  • Canelle
  • Gingembre
  • Eau
  • Jus de cranberry
  • Citron ou orange
  • Noix de muscade

Mélanger la cannelle, le gingembre et le jus de canneberge dans de l'eau bouillante. Refroidir le mélange puis ajouter le reste des ingrédients.

17. Aide au déséquilibre hormonal

Il y a beaucoup d'hormones responsables des différentes fonctions du corps. Tous ces éléments sont contrôlés par la thyroïde, et un déséquilibre hormonal peut donc signaler un certain niveau de déficience de la thyroïde.
Le jus de canneberge offre les bons composants pour garantir que la thyroïde fonctionne de manière optimale pour équilibrer les hormones dans le corps.
Recette de mélange de canneberges vertes pures :

  • Grandes feuilles de chou frisé
  • Betterave
  • Poire ou pomme
  • Curcuma
  • Les carottes
  • Canneberges

Mélangez tous les ingrédients sauf le curcuma que vous devez ajouter une fois tous les ingrédients mélangés.

18. Favorise la santé cardiaque

L'un des avantages exceptionnels du jus de canneberge pour la santé est son effet positif sur la santé cardiaque.
Les canneberges contiennent également des phytonutriments. Ils aident à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins et aux artères, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
Une étude a révélé que les adultes en surpoids et obèses présentaient moins de biomarqueurs inflammatoires pour les maladies cardiaques après avoir consommé quotidiennement une boisson aux canneberges riche en polyphénols pendant huit semaines.
Jus de pomme canneberge et gingembre :

Lavez tous les produits, puis retirez le trognon des pommes. Après cela, pressez tous les ingrédients et servez.

19. Soutient la santé post-ménopausique

Les femmes augmentent leur risque de problèmes cardiaques après la ménopause. Une étude a révélé que les rats dont les ovaires avaient été retirés réduisaient leur cholestérol total après avoir consommé du jus de canneberge quotidiennement pendant huit semaines.
Recette de punch aux canneberges pétillant :

Mélangez tous les ingrédients ensemble et dégustez !

20. stimule la circulation

Délicieux jus de canneberge facilitant la circulation
Il a également été démontré que les canneberges améliorent la flexibilité des artères, améliorant ainsi la circulation. En conséquence, ils aident à débarrasser le cœur de la pression et à augmenter les niveaux d'énergie et la fonction cérébrale.
Recette de jus de canneberges folles :

Lavez correctement les produits, puis épluchez les oranges. Utilisez un presse-agrumes pour presser tous les ingrédients, puis servez.

21. Favorise la santé digestive

Il a également été démontré que les canneberges influencent positivement les bactéries intestinales bénéfiques liées à l'humeur, à l'immunité et à la santé digestive. Sa teneur en fibres aide également à prévenir la constipation et à favoriser la santé globale du système digestif.
Recette de jus de canneberge sucré au miel :

  • Canneberges
  • Le bâton de cannelle
  • Eau filtrée
  • Jus de citron
  • Miel cru

Mettez les canneberges, le bâton de cannelle et l'eau filtrée dans une casserole instantanée et faites cuire manuellement. Après cela, filtrez les ingrédients et ajoutez plus d'eau.
Pressez le jus de citron et ajoutez-le au mélange. Ajouter le miel avant de le servir chaud.

22. Combat les infections vaginales

Les polyphénols contenus dans le jus de canneberge pur aident à diminuer Escherichia coli production dans les cellules épithéliales vaginales, empêchant les infections.
Cette bactérie est également la cause la plus fréquente d'infections des voies urinaires. Il peut voyager de l'anus au vagin.

23. Réduit le risque de diabète

Le jus de canneberge est naturellement faible en calories, c'est pourquoi c'est une option saine pour les personnes atteintes de diabète. Une étude a révélé que la moitié des participants qui consommaient quotidiennement du jus de canneberge pur pendant 12 semaines présentaient une diminution de leur taux de glucose sérique.

Quelle est la quantité quotidienne recommandée pour boire du jus de canneberge ?

Il n'y a pas de quantité suggérée dans la consommation de jus de canneberge, mais idéalement, 1 à 2 tasses par jour sont bonnes pour prévenir les infections des voies urinaires. Vous pouvez boire 3 à 6 tasses de jus par jour, mais assurez-vous qu'il est pur et sans sucres ajoutés.
Pour les femmes enceintes et allaitantes, il est préférable de consulter d'abord votre médecin avant de prendre le jus.

Quels sont les risques potentiels du jus de canneberge pur?

Avec ces avantages impressionnants du jus de canneberge, il n'est plus surprenant que de plus en plus de gens l'ajoutent à leur alimentation régulière. Cependant, il comporte également des risques potentiels, en particulier lorsqu'il est pris en quantités incontrôlées.
Des portions excessives de jus de canneberge peuvent entraîner des effets secondaires tels que :

De plus, certaines études ont révélé que le jus de canneberge peut interagir avec certains médicaments. Cela inclut les médicaments anticoagulants tels que la warfarine.
Le jus de canneberge peut également interagir avec d'autres médicaments, notamment :

Par prudence, parlez d'abord à votre médecin si vous prenez des médicaments ou si vous avez un certain problème de santé avant de prendre des produits à base de canneberges.

Comment faire du jus de canneberge

Vous pouvez toujours faire le jus à partir de zéro, et vous n'avez besoin que de trois ingrédients :

  • 4 tasses d'eau
  • 4 tasses de canneberges
  • 1/2 à 1 tasse de sucre au choix (miel brut ou nectar d'agave)

Instructions:

  1. Placez les canneberges dans une casserole et versez l'eau.
  2. Portez à ébullition pendant 10 minutes et assurez-vous que les fruits éclatent.
  3. Égoutter le jus avec une passoire fine en poussant un peu les baies pour obtenir le jus.
  4. Ajoutez le sucre de votre choix, comme du miel brut ou de la stévia, au jus de canneberge pur et placez-le dans un bocal.
  5. Conserver au réfrigérateur avant de l'utiliser. Cela peut durer des mois.

Vous pouvez utiliser la chair de canneberge pour une sauce. Réchauffer les baies jusqu'à ce que la texture soit épaisse.
Placez-le dans un pot séparé pour une utilisation future.

Comment faire de la gelée et du cocktail aux canneberges

Si vous souhaitez explorer davantage comment vous pouvez consommer ce fruit sain, vous pouvez également le déguster sous forme de gelée ou de cocktail. Pour cette recette de gelée, vous pouvez déjà en faire trois tasses.
Ingrédients:

  • 2 tasses de sucre au choix
  • 1 3/4 tasse d'eau
  • 4 1/4 tasses de canneberges, congelées ou fraîches

Instructions:

  1. Dans une grande casserole, mettre les canneberges et verser l'eau. Portez-le à ébullition.
  2. Lorsque leur peau éclate, retirez-les de la casserole et mélangez-les à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur à main jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
  3. Remettre le mélange de canneberges dans la casserole, ajouter le sucre et bien mélanger. Mettre de côté.
  4. Préparez la marmite en la versant avec de l'eau puis en la portant à ébullition.
  5. Chauffer les couvercles et les bocaux avec l'eau chaude mais ne pas faire bouillir. Mettre de côté.
  6. Faire bouillir le mélange de gelée de canneberge à 118°F avant de le placer dans les pots. Laissez 1/2 pouce pour l'espace libre.
  7. Retirez la bulle d'air dans la gelée puis essuyez la jante.
  8. Couvrir et sceller les bocaux avec les couvercles, puis appliquer une bande sur les bocaux jusqu'à ce qu'ils soient bien ajustés du bout des doigts. Placer les pots dans la marmite pendant 15 minutes. Assurez-vous que l'eau recouvre les couvercles d'environ 2 cm.
  9. Retirez les bocaux et laissez-les refroidir.
  10. Vérifiez l'étanchéité des couvercles. Le centre des couvercles ne doit pas fléchir de haut en bas lorsqu'il est pressé.

Pour le cocktail aux canneberges, il existe plusieurs types de recettes. Vous trouverez ci-dessous une recette courante que vous pouvez essayer :
Ingrédients:

  • Tranche de pamplemousse
  • 30 ml de jus de pamplemousse
  • 89 ml de jus de canneberge
  • 44 ml de vodka

Instructions:

  1. Fixez un verre highball et versez-y des glaçons.
  2. Verser le jus de canneberge et la vodka dans le verre et bien mélanger.
  3. Garnissez-le de jus de pamplemousse.
  4. Garnir le cocktail avec la tranche de pamplemousse et servir.

Conseils alimentaires pour incorporer la canneberge dans votre alimentation

Vous n'avez pas besoin de toujours boire du jus de canneberge pur si vous voulez qu'il soit inclus dans votre alimentation quotidienne. Il existe de nombreuses autres façons d'ajouter des canneberges à vos repas, telles que :

  • Mélanger le cocktail de canneberges avec des fruits surgelés ou frais et du yogourt faible en gras pour un smoothie sain
  • Faire des sucettes glacées au jus de canneberge pour les collations
  • Congeler un cocktail de canneberges dans un bac à glaçons et les utiliser dans votre eau potable
  • Profiter du sorbet aux canneberges en congelant le jus pendant la nuit et en le laissant fondre le lendemain
  • Boire un verre de jus de canneberge au petit-déjeuner et un autre le soir pendant ou après le dîner

Pourquoi boire du jus de fruits frais est important

Outre le fait que boire du jus de fruits frais est un moyen naturel d'obtenir de nombreux nutriments essentiels, il présente également d'autres avantages pour le corps.

En plus de l'eau, les jus de fruits frais peuvent nettoyer efficacement le corps. Il contient de l'eau naturelle qui pénètre dans les cellules du corps pour se détoxifier et guérir.

Le jus de fruits frais favorise une meilleure digestion. Cela vous permet également de manger moins si vous buvez du jus pendant les repas, car cela peut vous faire sentir rassasié.

Si vous n'avez pas envie de boire de l'eau lorsque vous avez soif, consommez des jus de fruits frais. Il peut naturellement hydrater vos cellules avec la saveur ajoutée, généralement sucrée, pour le rendre plus savoureux à boire.

Les fringales peuvent vous faire prendre du poids de manière malsaine. En buvant du jus de fruits frais, vous pouvez le remplacer par votre en-cas préféré.
Si vous avez envie de sucre, de nombreux jus de fruits frais sucrés peuvent vous le donner. Assurez-vous simplement de prendre le jus en quantités modérées, car les sucres naturels des fruits peuvent toujours contribuer à la prise de poids.
Laissez cette infographie être votre guide. Téléchargez-le maintenant et utilisez-le comme référence plus tard :


Knowing what kind of cranberry juice mix is good for you helps in keeping your body healthy. While drinking pure cranberry juice is an easy option, you can also try mixing it up with other nutritious ingredients as shown in the recipes above or consuming the fruit in other ways.
It’s good to know you’ll get all these good cranberry juice benefits not just for the thyroid but for the entire body as well. Add this fruit to your diet and start your cranberry juice detox now!
What other cranberry juice benefits do you want to share? What other ways to consume cranberries do you know? Tell us what you know in the comments section below!
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Editor’s Note: This post was originally published on November 2, 2018, and has been updated for quality and relevancy.