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Pâtes mexicaines au poulet

Pâtes mexicaines au poulet


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Ce plat de pâtes d'inspiration mexicaine rempli de fromage et de poulet est un dîner facile et délicieux à préparer ensemble. PLUS +MOINS-

2

cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1

lb de poitrine de poulet, coupée en petits dés

1

cuillères à soupe de poudre de chili

1

cuillères à soupe de cumin moulu

1

une pincée de poivre fraîchement moulu

1/2

gros poivron rouge, coupé en dés

1

boîte (10,5 oz) de soupe à la crème de champignons

2

tasses de fromage cheddar râpé

1

tasse de chips tortilla de maïs bleu

1/4

tasse de coriandre, pour la garniture

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  • 1

    Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré de partout, 5 minutes.

  • 2

    Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le sel d'ail et le poivre. Faites sauter une autre minute. Ajouter le poivron rouge et le maïs dans la poêle. Mélanger pour combiner.

  • 3

    Ajouter la crème de soupe aux champignons et le lait et mélanger.

  • 4

    En attendant, faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles atteignent al dente. Égoutter et ajouter au mélange de poulet. Remuer pour enrober.

  • 5

    Transférer dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage. Couvrir et glisser dans un four à 350 ° F. Cuire au four pendant 20 minutes. Découvrir, rentrer les chips ici et là et cuire encore 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

  • 6

    Garnir de coriandre et servir!

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En savoir plus sur cette recette

  • Je ne veux pas dire cela trop fort, alors cela vous dérangerait-il de vous pencher un peu? Juste un peu plus près. Un peu plus. WHOA, d'accord, pas si près.Très bien, voici: je suis connu pour être ... bon marché. Ou comme j'aime l'appeler, une adorable frugaliste avec des pouvoirs magiques d'économie d'argent qui porte une cape à paillettes roses et vole de terre en terre en saupoudrant de poussière d'inspiration sur ceux qui en ont besoin. Je plaisante TOTALEMENT, vous les gars! La cape a bébé bleu scintillant.Voyez, depuis que j'étais un fœtus, on m'a toujours appris à économiser de l'argent. Ne pas le dépenser. Pour être sage avec mes gains. Être attentif et conscient des achats frivoles. Et à la grande consternation de mon mari, ces principes s'appliquent toujours à l'heure actuelle.Non vous ne pouvez pas acheter cette nouvelle brosse à dents! Choquant, je sais. Sans sacrifier les ingrédients frais et les nutriments essentiels, laissez-moi vous montrer un moyen bon marché et bon marché de préparer un repas en famille qui vous laisse suffisamment d'argent pour ce sac Louis Vuitton que vous avez à l'œil. Ou dans mon cas, ce sac en plastique sexy avec fermeture à glissière. Et nous avons des pâtes, de la soupe aux champignons, du poivron rouge, du maïs surgelé, du poulet en dés, des épices, du fromage et des frites! Bien sûr, vous pouvez toujours remplacer le poulet par du thon, pour le rendre encore moins cher. Ou laissez-le aussi végétarien. Toutes ces merveilleuses épices mexicaines avec le poulet et les légumes et le fromage fondu et les chips croquantes, ARRÊTEZ-LE. Et regardez-vous, économisez tout cet argent! Pouvons-nous nous embrasser?

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